Trine alla Ricotta

Trine alla Ricotta

Cuocete 400gr di trine n.14 nell’acqua salata.

Nel frattempo passate al setaccio 350 gr di ricotta di pecora freschissima. Riponetela in una ciotola e amalgamate con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, fin quando otterrete una crema non troppo liquida.

Unite a questa salsetta la pasta al dente e mescolate bene, in modo che la ricotta si distribuisca omogeneamente. Servite spolverando del pecorino grattuggiato e del pepe macinato al momento.

Facile

Veloce

Trine N.14

Le immagini utilizzate per definire le ricette sono largamente diffuse su internet o ritenute di pubblico dominio.
Su tali immagini il sito non detiene, quindi, alcun diritto d’autore. Se detenete il copyright di qualsiasi immagine o contenuto presente su questo sito o volete segnalare altri problemi riguardanti i diritti d’autore, potete inviare una mail a poiatti@poiatti.it.