Anelli siciliani al Forno

Anelli siciliani al Forno

Preparate a parte circa 750 ml di ragù.

Lessate 500gr di anelli siciliani n°33 in abbondante acqua salata. Scolate al dente e condite con parte del ragù.

 Imburrate una teglia, versateci metà della pasta, poi aggiungete:

  • la metà di 200gr di mozzarella;
  • la metà di 150gr di prosciutto;
  • la metà di 3 uova bollite tagliate finemente.

Versate l'altra metà della pasta e aggiungete le rimanenze della mozzarella, del prosciutto e delle uova. Versate il ragù rimasto in precedenza e cospargete con 100gr di parmigiano.

Passate al forno per una mezz'ora a 180°.

Media

30 min

Anelli Siciliani N.33

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